Farina frumento Senatore Cappelli KM5
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Farina frumento Senatore Cappelli KM5
Descrizione
La Senatore Cappelli è una cultivar di grano duro ottenuta dal genetista Nazareno Strampelli agli inizi del Novecento, che produce farine di eccellente qualità. Questa farina è frutto di un progetto per recuperare antichi frumenti italiani, lavorandoli come una volta in un mulino a pietra. Si ottiene dunque una farina più grossolana, più grezza ma più digeribile, adatta a tutti gli usi moderni: pane, grissini, pizza, pasta fresca, gnocchi, dolci e biscotteria.

Dettagli

  • Quantità: 1kg
  • Prezzo Ivato €: 4,40
  • Codice: G13058

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