Farina tipo 1 biologica di grano vicentino
L'esperienza della famiglia che gestisce l'azienda li ha portati a conoscere le varie farine e a considerare la necessità di scegliere con cura i cereali, privilegiando quelli locali, biologici, e ricercando antiche varietà per non perdere il valore inestimabile della biodiversità. La macina a pietra è il fondamento per avere delle farine complete di tutte le sostanze nutritive, i sali minerali e le fibre che con la bassa macinazione, come viene chiamata, vengono conservate senza alterazioni. Il valore è essere il filo conduttore che mette in contatto i produttori agricoli anche piccoli con i consumatori finali e creare quindi una sinergia e una corresponsabilità riguardo al cibo.
Dettagli
- Quantità: 1000gr
- Prezzo Ivato €: 2,85
- Codice: G13093