Pancetta arrotolata
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Pancetta arrotolata
Descrizione
La pancetta viene preparata tramite la salatura di pancette scotennate, lavorate e condite con aromi naturali e lasciate a riposo per circa 6 giorni. Insaccata in budello naturale o sintetico, è poi lasciata stagionare per un minimo di 90-100 giorni.
Nel 1962 Felicino Carretta e i suoi familiari iniziarono l’attività di salumieri con un piccolo macello. Oggi i figli hanno innovato la tecnica e ampliato la distribuzione sul territorio nazionale, ma sempre nel rispetto della tradizione e dei valori tramandati.

Dettagli

  • Quantità: 1000gr
  • Prezzo Ivato €: 9,60
  • Codice: G13065

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