Cabernet Franc IGT
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Cabernet Franc IGT
Descrizione
Vitigno: Cabernet Franc
Gradazione: 13%VOL
Vinificazione: effettuata in rosso, con uva precedentemente diraspata. Macerazione con vinacce per circa 10 giorni con 2 rimontaggi al giorno. Svinatura e pressatura soffice delle vinacce. A fermentazione ultimata travasi regolari per una buona limpidezza del vino e successivo riposo e maturazione in botti grandi di rovere da 25 hl per 6 -9 mesi.
Note di degustazione: ottimo vino dal colore rosso rubino intenso, con profumo armonioso che gli conferisce una spiccata personalità. Il sapore è gradevole, rotondo, lievemente erbaceo e minerale. In bocca è corposo, intenso e persistente. Si abbina meravigliosamente con arrosti, carni rosse, pollame nobile e formaggi a pasta dura.

Dettagli

  • Quantità: 0,75l
  • Prezzo Ivato €: 4,90
  • Codice: G13557

Produttore

Cantine Soldà

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