Malbech (IGT)
Malbech
Gradazione
12%VOL
Vinificazione
In rosso, con uva precedentemente diraspata. Macerazione con vinacce per circa 10 giorni con 2 rimontaggi al giorno. Svinatura e pressatura soffice delle vinacce. A fermentazione ultimata travasi regolari per una buona limpidezza del vino e successivo riposo e maturazione in piccole cisterne di acciaio inox.
Note di degustazione
Rosso rubino carico, vinoso e intenso, leggermente erbaceo, con profumo di lampone da giovane. Si può anche invecchiare, ma le sue virtù si apprezzano meglio nel primo anno.
Si abbina bene a qualsiasi piatto di carne, dai salumi agli arrosti.
Temperatura
Da servire ad una temperatura di 18-20 gradi.
Dettagli
- Quantità: 0,75l
- Prezzo Ivato €: 4,20
- Codice: G13538