Sopressa nostrana
Salume tipico della provincia di Vicenza, la Sopressa è ottenuta dalla macina di carni scelte di maiale quali pancetta, spalla e coscia. Viene insaccata in budello naturale o sintetico; lavorata e condita con aromi naturali e stagionata per un minimo di 2 mesi. La sopressa è un salume dal gusto delicato, caratterizzata da un buon equilibrio fra parti magre e grasse e da un impasto morbido al taglio.
900 g
G13024
Riferimenti Specifici
16,60 €
Tasse incluse
Salume tipico della provincia di Vicenza, la Sopressa è ottenuta dalla macina di carni scelte di maiale quali pancetta, spalla e coscia. Viene insaccata in budello naturale o sintetico; lavorata e condita con aromi naturali e stagionata per un minimo di 2 mesi. La sopressa è un salume dal gusto delicato, caratterizzata da un buon equilibrio fra parti magre e grasse e da un impasto morbido al taglio.